Sección de HortoGourmet con consejos prácticos y trucos de cocina que facilitan nuestro día a día delante de los fogones y nos ayudan a cocinar recetas sanas y llevar una dieta equilibrada.
Poner en marcha un negocio de hostelería o una tienda de frutas requiere de mucho esfuerzo y de dotarlo con el mejor equipamiento disponible. Elementos de equipamiento que pueden mejorar el nivel del negocio pueden ser las neveras, la máquina de café o el exprimidor profesional de naranjas. Sobre las funciones y características de este último profundizamos en las siguientes […]
El uso o no de guantes en hostelería es uno de los temas más recurrentes del momento para los profesionales del sector. Se fabrican guantes de nitrilo desechables, de vinilo, de polietileno y de látex, pero para usarlos correctamente hay que conocer una serie de recomendaciones, que desarrollamos a continuación.
El equipamiento para hostelería es una de las claves en cualquier negocio de restauración y alimentación. Es muy importante contar con los elementos adecuados para la buena marcha del mismo. Desde cocinas o maquinaria para frío, como elementos de mayor envergadura, pasando por elementos más específicos, como batidoras de vaso o cortafiambres. Todos ellos se antojan imprescindibles si eres profesional […]
A la hora de seguir un estilo de vida saludable seguro que te vienen varias ideas o métodos a la cabeza. Pero lo que no puede faltar en ningún plan de vida sana es una alimentación equilibrada y evitar el sedentarismo. Incluir frutas y verduras, como manzanas, plátanos, cítricos, tomate, calabacín, etc. es sencillo y nos ayudará a conseguir nuestro […]
Seguro que has escuchado alguna vez lo bueno que es cocinar con quinoa o incluirla en nuestra dieta, pero te falta profundizar en el tema para conocer los motivos para ello. Con este artículo quiero que conozcas mejor este alimento y darte algunas recomendaciones de recetas con quinoa para que practiques en casa. Acompáñame y lo descubrimos juntos.