LA HISTORIA DE HORTOGOURMET ES EL VIAJE Y LA EVOLUCIÓN DE DANIEL VARGAS A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA.
Sobre mí, Daniel Vargas.
Mi nombre es Daniel y soy almeriense de la que en su momento se llamó Generación de Naranjito. Crecí en mi pequeño pueblo del corazón del poniente rodeado de cultivos, familia y amigos, practicando mucho deporte, sobre todo fútbol, tenis, baloncesto y montar en bici y disfrutando del clima y el entorno. No me puedo olvidar de otros deportes que también tuvieron su momento, como el balonmano o el voleibol, éste último ya en mi época de adolescente/juvenil. A los 18 años salí de casa rumbo a la afamada Costa del Sol.
Después, de andar entre Málaga y Granada con un año entre medias de vuelta en casa, me licencié en Economía por la Universidad de Granada, con un creciente interés en el mundo de los mercados financieros y el Marketing. Los derroteros de la vida han hecho que al final me centré más en este último, dedicándome en la actualidad al Marketing Online y, sobre todo, a la redacción de contenidos dentro del sector agroalimentario, un sector que me hace disfrutar.
Además de Málaga, Granada y Almería, también he tenido la oportunidad de vivir en Madrid, Londres y Núremberg. Esta última es sin duda la que más me ha marcado, ya que pasé 8 años allí y ha sido la etapa en la que he formado una familia. Estas experiencias en diferentes ciudades me han enriquecido como persona, ya que he tenido la oportunidad de conocer de primera mano otras culturas y formas de vida.
Desde otoño de 2022, mi familia y yo estamos de vuelta en España, disfrutando de todo lo que hemos echado de menos mientras vivíamos fuera. Poco a poco, recuperando las costumbres olvidadas. 😛
A lo largo de todos estos años he ido incorporando aficiones a los deportes mencionados arriba. Me encanta la música y soy Dj aficionado desde los 16; me gusta salir a correr al aire libre, sobre todo al lado del mar y me he aficionado mucho a la cocina, a la coctelería y a los vinos. Esta creciente pasión me ha llevado a mejorar mis conocimientos, adquiriendo certificaciones como el WSET Level 2 Award in Wines. HortoGourmet me ha ayudado mucho a ello. He aprendido a disfrutar de todo tanto solo como en buena compañía.
También disfruto de la lectura y de viajar de vez en cuando, no en exceso, ya que me gusta equilibrarlo con la tranquilidad de casa o con observar tranquilamente el mar.
DE DÓNDE VIENE HORTOGOURMET: SUS INICIOS COMO BLOG.
HortoGourmet nació en 2014 a raíz de un ejercicio, que consistía en crear un blog, de uno de mi primer curso de especialización en Marketing Online. Decidí enfocarlo en la agricultura y hortalizas que se cultivan en Almería, aprovechando mis raíces y conocimientos sobre el sector. Al terminar el curso, me apetecía seguir con el blog, porque otra de mis aficiones es escribir, así que le fui añadiendo más secciones y contenido.
Lo que comenzó como un blog más enfocado a las propiedades y beneficios de las hortalizas, sus precios en origen y mercados mayoristas y algunos ejemplos de recetas, se ha convertido en la actualidad en una web de diseño más moderno. Ahora, podemos encontrar en ella un mayor número de secciones, donde la gastronomía, la coctelería y la enología se han convertido en los protagonistas. Pero todo esto sin perder su esencia inicial.
Evolución de HG Gastronomía y Comunicación.
Desde entonces, la evolución de HortoGourmet ha sido grande. Y lo ha sido hasta tal punto, que hoy en día ofrecemos información completa sobre frutas, verduras y hortalizas de todo el mundo; amplios reportajes de actualidad sobre gastronomía basados en nuestra experiencia personal; reseñas de restaurantes, bares, vinos y bodegas; consejos de cocina, pizarra de precios y, por supuesto, recetas de cocina saludable y de coctelería. Todo esto lo hacemos siempre con el propósito final de promover una dieta sana y equilibrada y un estilo de vida saludable entre todos nuestros lectores.
En los últimos tiempos, me he especializado en el apasionante mundo del vino. Además, de conocer de primera mano bodegas de diferentes regiones, he realizado formaciones que completan mis conocimientos. De esta forma, pretendo hacerte llegar información precisa y completa de cada bodega que visitemos o de cada vino que degustemos.
Gracias a un gran esfuerzo hemos ido consolidándonos dentro del sector. Por eso, recientemente hemos iniciado otra vía de trabajo ofreciendo servicios de creación de contenidos y marketing online para empresas, marcas y trabajadores del ámbito agroalimentario. Nuestro objetivo es el de ayudar a crecer y mejorar la presencia de sus proyectos basados en las nuevas tecnologías de la información.
Para terminar, solo nos queda decir que, por nuestra parte, seguiremos comprometidos al máximo con los valores que promovemos. Y que también esperamos seguir creciendo juntos, a la vez que colaboramos con todos los compañeros que formamos parte de este bonito y apasionante sector.
Daniel, creador y responsable de HortoGourmet Gastronomía y Comunicación.
Nos leemos. 🙂
