pizarra de precios de hortalizas

Pizarra de precios de hortalizas enero 20

Hoy vamos a analizar los cambios en los precios en origen de hortalizas del pasado mes de febrero. Conoceremos el comportamiento de las cotizaciones en origen de los cultivos más importantes del campo almeriense.

Además, puedes comparar con la pizarra de precios del mes anterior clicando aquí.

Precios en origen de hortalizas enero 20 HortoGourmet

Desglose de precios en origen de hortalizas en enero 2020.

Iniciamos el análisis de precios con la berenjena, donde las noticias fueron buenas. Subida de 0,57 €/kg en la berenjena larga y de 0,45 €/kg en la berenjan rayada.

En el calabacín verde también hubo una fuerte subida de 0,62 €/kg en origen.

Pasamos a la judía verde, donde también hubo subida de cotizaciones. La palma se la llevó la judía redonda, con un aumento de 1,62 €/kg en origen. La judía plana también mejoró en 0,31 €/kg.

En cuanto al pepino, también encontramos precios en origen más altos de lo habitual para esta hortaliza. Cabe destacar el precio del pepino Almería, que subió 0,49 €/kg respecto a diciembre. Aumento también de 0,38 €/kg y 0,25 €/kg en las otras dos variedades.

En el pimiento vimos la tendencia contraria en cuanto a precios en origen de hortalizas. Se dieron cotizaciones bajas sin prácticamente cambios en pimiento California y pimiento italiano y bajada de 0,11 €/kg en el pimiento Lamuyo.

Cerramos el análisis con las variedades de tomate, donde la tendencia fue más parecida a la del pimiento que a la de el resto de hortalizas. Todos los tipos de tomate bajaron de precio respecto a diciembre, siendo la caída más acusada para el tomate asurcado con 0,19 €/kg menos. El resto perdieron entre 0,03 €/kg y 0,08 €/kg.

Conclusión sobre la pizarra de precios de enero.

Podemos decir que los precios en origen de hortalizas en 2020 empezaron con altibajos. Eso fue así, porque algunas tuvieron fuertes mejoras de precio, recuperando buenos niveles, y porque el pimiento y el tomate no estuvieron a la altura. Por tanto, noticias agridulces para los agricultores y no parece que este mes de febrero nos traiga mejores.

En cualquier caso, estaremos atentos a la pizarra de precios de hortalizas.

FUENTE: Observatorio Precios y Mercados Junta Andalucía

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