Tal y como hicimos la semana pasada, seguimos analizando las cotizaciones en origen de las hortalizas durante la campaña 2015-2016. Si anteriormente veíamos los datos de la berenjena, hoy vamos a comprobar el comportamiento de los precios en origen del calabacín verde, la variedad más importante de este cultivo en nuestra provincia.
Además, si haces clic aquí podrás ver la pizarra de precios de la campaña anterior.
A continuación, analizamos todas las variables más importantes en el precio en origen del calabacín almeriense en la última campaña.
Análisis de los precios en origen del calabacín verde.
En primer lugar, cabe destacar que los precios que marcó el calabacín mes a mes son más dispares que los de la campaña anterior, ya que en ningún momento se ha impuesto a la otra en cuanto a regularidad de precios.
Sin embargo, la campaña 14-15 tuvo mejor comportamiento general en los que se consideran meses fuertes de la campaña, los que van desde diciembre hasta a abril. Sobre todo apreciamos una fuerte diferencia entre enero y marzo, lo que al final ha hecho que el precio medio global en la campaña 15-16 sea inferior al de su predecesora, quedándose este año en algo más de 0,46 €/kg, lo que supone 0,23 €/kg menos.
Vemos como el precio del calabacín comenzó más fuerte en el otoño de esta campaña. Pero en diciembre (aunque con alguna leve recuperación) comenzó a perder valor poco a poco, siendo muy acusada la bajada que sufrió en el mes de febrero hasta los 0,31 €/kg, aún en los meses fuertes de la campaña.
Así pues, el precio en origen más alto del calabacín en la campaña 2015-2016 fue en noviembre con 0,84 €/kg. Mientras que el más bajo se marcó en julio, ya a final de campaña, con 0,25 €/kg, muy cerca del precio del mes de febrero.
A la vista de los datos, podemos decir que el calabacín tras una campaña 14-15 provechosa, perdió valor en la campaña 15-16. Por tanto, no fue un cultivo excesivamente rentable para los agricultores que lo eligieron.
La próxima semana veremos la judía verde. ¡Hasta entonces!
