Pizarra de precios de hortalizas de Almería semana 20

Con un poco más de retraso del habitual, pero ya tenemos actualizados los precios en origen y mercados mayoristas para hortalizas de Almería cultivadas en invernadero de la semana 20 del calendario de 2014, que tuvo lugar entre el 12 y el 18 de mayo. Podremos comparar y analizar los movimientos en los precios respecto a la semana 19.

Producto
Precio medio en origen €/Kg
Precio medio mercados mayoristas €/Kg
Diferencia €/Kg
 Incremento %
% Variación p.origen semana 19-20
Berenjena
0,38
0,84
0,46
121,05
-7,32
Calabacín
0,22
0,45
0,23
104,55
15,79
Judía Verde
0,77
1,57
0,80
103,90
-31,25
Pepino
0,16
0,45
0,29
181,25
33,33
Pimiento
0,23
0,84
0,61
265,22
9,52
Tomate
0,20
0,90
0,70
350
-9,09
Melón
0,42
1,12
0,70
166,67
-19,23
     ©HortoGourmet – Fuente: Observatorio Precios y Mercados Junta Andalucía

Como podemos observar en la tabla, respecto a la semana anterior, sólo mejoraron mínimamente su precio medio en origen calabacín, pepino y pimiento, concretamente en 0,03 €, 0,04 € y 0,02 € respectivamente.

Por contra, como aspecto más negativo, vemos la acusada caída de la judía verde hasta los 0,77 €. Además, el melón bajó 0,10 €, la berenjena 0,03 € y el tomate confirmó sus malas sensaciones, quedándose sólo en 0,20 € de media.

En cuanto a los precios en mercados mayoristas, hay que hablar también de subidas generalizadas, lo que unido a las bajadas de muchas cotizaciones en origen hace que el margen de beneficio para los vendedores mayoristas se aumentara en esa semana. Concretamente, vemos fuertes subidas en hortalizas como el tomate, el pimiento y la berenjena.

Como decíamos, debido a estos movimientos de los precios en origen y en mercados mayoristas, observamos que los porcentajes de incremento de precios entre unos y otros vuelven a ser demasiado elevados, alcanzando cifras del 350% en el tomate o más del 265% el pimiento. Nos llama la atención sobre todo la situación del primero de ellos, ya que mientras los productores han venido tirando producción o vendiendo a precios irrisorios, en el siguiente eslabón de la cadena han multiplicado beneficios.

Pizarra de precios semana 20
 
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