A pesar de la menor relevancia para muchos productores en estas fechas de la pizarra de precios de hortalizas, no queremos dejar de hablar sobre ello. Así que, hoy actualizamos nuestra pizarra de precios semanal con los datos de las cotizaciones en origen y mercados mayoristas de las últimas semanas, en concreto de la 23 y 24, que abarcaron entre el 2 y el 15 de junio.
Como es habitual, puedes consultar la tabla de la semana anterior a las de este artículo, la semana 22.
En primer lugar, te dejamos la pizarra con los precios de la semana 23:
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Producto
|
Precio medio en origen €/Kg
|
Precio medio mercados mayoristas €/Kg
|
Diferencia €/Kg
|
Incremento %
|
% Variación p.origen semana 22-23
|
|
Berenjena
|
0,10
|
0,68
|
0,58
|
580
|
-64,29
|
|
Calabacín
|
0,11
|
0,50
|
0,39
|
354,55
|
-31,25
|
|
Judía Verde
|
0,75
|
1,67
|
0,92
|
122,67
|
-17,58
|
|
Pepino
|
0,13
|
0,79
|
0,66
|
507,69
|
-23,53
|
|
Pimiento
|
0,32
|
0,42
|
0,10
|
31,25
|
-8,57
|
|
Tomate
|
0,44
|
0,99
|
0,55
|
125
|
69,23
|
|
Melón
|
0,27
|
0,98
|
0,71
|
262,96
|
-15,63
|
Análisis de la pizarra de precios de hortalizas de la semana 23.
Durante esta semana, se puede observar una tendencia clara a la baja en los precios en origen de todas las hortalizas de Almería.
La única excepción que hubo fue el tomate, que después de varias semanas con muy malas noticias, dio un pequeño respiro a los agricultores que aún mantenían su cosecha. Concretamente, la subida en el precio del tomate fue de 0,18 €/kg.
Por contra, las bajadas más fuertes las sufrieron la berenjena y la judía verde, perdiendo 0,18 € y 0,16 € de valor respectivamente.
Observamos también que la diferencia de precios entre origen y mercados mayoristas sigue alta, excepto en el caso del pimiento que bajó mucho y la diferencia fue sólo de 0,10 €.
Tabla de precios de hortalizas de la semana 24.
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Producto
|
Precio medio en origen €/Kg
|
Precio medio mercados mayoristas €/Kg
|
Diferencia €/Kg
|
Incremento %
|
% Variación p.origen semana 23-24
|
|
Berenjena
|
0,20
|
0,63
|
0,43
|
215
|
100
|
|
Calabacín
|
0,15
|
0,46
|
0,31
|
206,67
|
36,36
|
|
Judía Verde
|
0,75
|
1,56
|
0,81
|
108
|
0
|
|
Pepino
|
0,15
|
0,40
|
0,25
|
166,67
|
15,38
|
|
Pimiento
|
0,42
|
1,04
|
0,62
|
147,62
|
31,25
|
|
Tomate
|
0,40
|
1,07
|
0,67
|
167,50
|
-9,09
|
|
Melón
|
0,19
|
0,77
|
0,58
|
305,26
|
-29,63
|
Para esta semana, apreciamos un cambio en la tendencia bajista de los precios de hortalizas de Almería. Como podemos observar, tras las caídas, muchas hortalizas recuperaron valor y se situaron en niveles similares a los de dos semanas antes.
Así, vemos como excepto tomate y melón que cayeron 0,04 € y 0,08 € respectivamente, el resto de hortalizas mejoraron sus precios en origen. Incluso algunas de ellas con buenos números para esta época, como en el caso del pimiento, que se situó en 0,42 €.
Además de esta noticia positiva, los precios en mercados mayoristas se ajustaron para la mayoría de hortalizas, excepto en el caso del pimiento. Esto consiguió así un menor incremento del precio final para los consumidores.
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