Precios en origen de hortalizas enero 18

Pizarra de precios de hortalizas enero 2018

Ya ha terminado el primer mes de 2018, así que corresponde analizar los precios en origen de hortalizas. Como siempre, en esta sección veremos todas las novedades en las cotizaciones de las hortalizas más cultivadas en Almería en el mes de enero.

Además, os dejo enlazada la pizarra de precios de diciembre aquí.

Precios en origen de hortalizas enero 18

A continuación entramos con detalle en los precios en origen de hortalizas para cada una de las variedades.

Comenzamos viendo los cambios en la berenjena, que si bien mantiene buenos precios, cayó en más de 0,40 €/kg respecto a diciembre. En el último mes del año los precios en origen marcados fueron altísimos.

Por su parte, el calabacín apenas sufrió variaciones en este mes de enero, manteniéndose en cotizaciones razonables.

La judía verde fue sin duda la hortaliza que presentó cambios más positivos, ya que subió bastante en las variedades analizadas. En concreto, la judía plana mejoró en 0,48 €/kg su precio en origen. El precio de la judía redonda también fue alto.

Continuamos con el pepino, donde nos encontramos precios similares a los de diciembre, incluyendo alguna ligera subida. Las variedades de pepino español y pepino francés subieron en 0,13 €/kg y 0,16 €/kg respectivamente. Sin embargo, la más importante en nuestra provincia, el pepino Almería, perdió unos céntimos en su cotización media mensual. Aún así, podemos decir que el pepino muestra precios correctos después de varios años con niveles muy bajos.

El pimiento se mantiene como la hortaliza más estable y con mejores precios en origen. Tampoco hubo grandes movimientos. Destacamos la subida de 0,11 €/kg en el pimiento California.

Terminamos viendo los precios del tomate, en el que vemos caídas generalizadas respecto al mes de diciembre. Las bajadas oscilaron entre los 0,28 €/kg del tomate liso y los 0,47 €/kg del tomate asurcado. Era de esperar que bajasen, ya que los precios de diciembre eran anormalmente altos, pero en este mes podemos decir que solo el tomate asurcado y el tomate rama tuvieron precios aceptables para los agricultores.

Por tanto, concluimos con que los precios en origen de hortalizas en enero de 2018 han sido en general más bajos que en diciembre. Esto no es de extrañar debido a las altas cotizaciones del último mes del año anterior, pero aún así hay varias variedades de hortalizas que tienen niveles preocupantes. Estaremos atentos a los cambios en febrero.

¡Hasta entonces!

FUENTE: Observatorio Precios y Mercados Junta Andalucía

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