Ensalada de tomate Raf con bonito del norte

Ensalada de tomate Raf con bonito del norte – RECETA

Ensalada de tomate Raf con bonito del norte

Esta semana os hemos preparado un plato muy sencillo pero exquisito a la vez para continuar con nuestra sección de recetas de cocina saludables con verduras y hortalizas: Ensalada de tomate Raf con bonito del norte. Sin pensarlo más, nos ponemos a cocinar.

Ingredientes (2 personas).

– 2 tomates Raf
– Un tarro de bonito del norte en conserva
– Aceitunas (hemos usado manzanilla con hueso)
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal maldón
– Pimienta negra recién molida

Elaboración:

Como prometimos en nuestra primera receta de cocina sana de HortoGourmet, vamos a intentar que la mayoría de platos que preparemos tengan una base de verduras, hortalizas y frutas de Almería. A continuación os detallamos la primera de nuestras recetas con un producto gourmet muy típico de la zona, el tomate Raf.

Primero, lavamos bien el tomate Raf. Una vez limpio, cortamos en rodajas y disponemos en una bandeja para la ensalada. Después de esto, salpimentamos al gusto.

En el centro de la bandeja, sobre el tomate Raf, colocamos unos lomos de bonito del norte en conserva.

A continuación, volvemos a salpimentar al gusto. Para terminar con el montaje de la receta de esta ensalada de tomate Raf, colocamos unas aceitunas coronando los lomos de bonito del norte.

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Para terminar la ensalada de tomate Raf y bonito del norte, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena. Nosotros, en esta ocasión, lo hemos preparado sólo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

¡Esperamos que os haya gustado y que disfrutéis de esta sabrosa receta de ensalada de tomate Raf con bonito del norte, ingredientes de alta calidad del sur y del norte de España!

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¡Os esperamos en nuestra próxima receta saludable!
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Un comentario

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