El aguacate Hass está de temporada y es una de las variedades de aguacate más consumidas en el mundo. Como suele ser habitual en otras frutas y verduras, cada una de las variedades de aguacate tiene unas características que la hacen única. Para sacarle el máximo rendimiento en la cocina es muy importante conocer bien cada una de ellas y […]
Se ha hecho de rogar, pero al fin traigo el artículo sobre la historia y las propiedades del aguacate. Ya sabes, esa deliciosa fruta que gusta a todos y que nos da múltiples posibilidades en la cocina. Pues bien, hoy vamos a aprender más sobre su historia, origen, propiedades y usos culinarios. ¿Te vienes?
Como hemos estado fuera unos días, esta semana traemos ya un Sándwich de aguacate y huevo. Una receta rica, sencilla, rápida, y perfecta para múltiples ocasiones. Ya habrás notado que es la primera vez que subimos un sándwich o bocadillo, pero en realidad nos encantan porque siempre son platos muy recurridos. ¡A la cocina!
¡Hola amigos! Espero que hayáis pasado todos un gran verano porque ya estoy de vuelta con esta Ensalada mediterránea. Me ha costado empezar con las nuevas recetas porque tengo muchos proyectos en marcha, así que poco a poco iré trayendo novedades Hoy empezamos con una receta rápida y con algunos ingredientes de aprovechamiento. Además, nos vendrá genial para acompañar nuestras […]
Por fin traigo la receta del auténtico Guacamole mexicano. La semana pasada, por diversos motivos, no pude presentar la receta de cocina sana de hoy y que venía preparando en las últimas fechas. Se trata de uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana, y aunque sea en diferentes versiones, la mayoría de nosotros lo hemos probado o […]