Hoy vamos a aprender a preparar un Gazpacho de sandía. Estamos ya acercándonos al verano y el cuerpo nos va pidiendo recetas sanas, refrescantes y típicas de esa estación. Si nos paramos a pensar, a todos se nos vienen unas cuantas que son los platos típicos por excelencia de esta época. Y probablemente todos hayamos pensado en el gazpacho. Puedes […]
Esta vez me he decidido a ponerme el delantal y cocinar un Risotto de calabacín. No sé si te lo había dicho ya, pero somos muy fans del arroz y en casa comemos a menudo. Así que hoy traigo otra receta de cocina saludable elaborada con este ingrediente. Y por supuesto, también con verduras y muchas más cosas. Puedes compartir […]
El plato de hoy es este Revuelto de setas de temporada. Tras unas semanas en la que no hemos cocinado tanto como de costumbre, debido a todo el lío de la mudanza, ya por fin estamos instalados, con la nueva cocina a punto y ¡con muchas ganas de cocinar! Por eso, nos hemos paseado por nuestra nueva ciudad, Núremberg, para […]
La receta de hoy es este Gazpacho de cereza tan especial. Seguro que para muchos de vosotros el gazpacho es el plato estrella del verano. Por eso, traemos este clásico de la cocina andaluza revisado, basándonos en la receta propuesta por el gran Martín Berasategi. No te pierdas cómo preparar esta variante. Puedes compartir este artículo o seguirnos en: Otros […]
En esta primera semana del mes julio vamos a aprender a hacer Salmorejo. Será la primera de las recetas saludables veraniegas más típicas y sabrosas de la gastronomía española que presentamos. Como ya sabes, se trata de un plato que proviene y se consume mucho en Andalucía, sobre todo en Córdoba. Y que además, por su sencillez, frescura y aporte […]