El pasado viernes tuve el privilegio de asistir a un Pop Up organizado por la D.O. Navarra en Bilbao, donde pude conocer de primera mano algunos de los proyectos más interesantes de vinos de Navarra. Durante toda la jornada, se organizaron varias catas de vinos, donde los asistentes pudieron disfrutar de las mejores elaboraciones, además de contar con una zona
11 de la mañana de un lunes de febrero en Bilbao. El Salón de Bebidas de Euskadi, Gure Ardoak, arranca en el Hall 1 del Palacio Euskalduna. No me podía perder una oportunidad de este calibre para conocer a las personas detrás de las mejores bebidas del País Vasco y catar algunas de sus elaboraciones.
Si disfrutas comiendo de todo, seguro que tienes tu templo de la carne preferido allá donde vivas y puede que también en ciudades que visitas a menudo. También es una buena idea tener una lista de lugares favoritos para cuando estamos fuera de nuestro entorno habitual. Por ejemplo, si estás pasando unos días por la ciudad de Bilbao, no tengas
La pasada semana tuvo lugar la primera edición del Bilbao Whisky Topaketa. Un evento creado y pensado para todos los amantes del whisky y profesionales del sector de la hostelería y espirituosos. Además, el encuentro llegaba para llenar el vacío de este tipo de acontecimientos en el norte de España y con la idea de convertirse en un referente internacional
Hace unas semanas tuvimos la suerte de visitar Ola Martin Berasategui, el restaurante de uno de los grandes chefs de la cocina española, que se encuentra en pleno Casco Viejo de Bilbao. Así que, nos vestimos para la ocasión y pusimos rumbo al Hotel Tayko de la capital vizcaína con una sonrisa de oreja a oreja y reserva en mano.
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