Las Papas aliñás son una de las estrellas del tapeo gaditano. Además de ser un fijo en los bares y tabernas de la zona, es una receta sencilla y especialmente sabrosa. Por eso, no quiero dejar la ocasión de contarte un poco sobre ella y de proponerte mi versión particular. ¿Empezamos?
Te presento mi versión de la popular y deliciosa Sopa minestrone. Una receta de cuchara muy conocida en todo el mundo y que admite distintos retoques. Aunque el invierno ha llegado a su fin, creo que aún es buen momento para variar entre platos templados y calientes como éste. ¿Cocinamos?
La primera receta que traigo en este 2019 es esta Sopa de apio nabo. Se trata de un plato totalmente de invierno, perfecto para combatir el frío. Y es así no solo por ser una crema, si no porque los ingredientes son totalmente de esta época del año. Además, el apio nabo es una ingrediente que no se consume habitualmente […]
Tras varias semanas sin publicar, hoy te traigo esta receta de Huevos en salsa de tomate con jamón. Se trata de un plato sencillo y muy sabroso, originalmente vegetariano. Pero en la versión HortoGourmet, hemos puesto jamón para darle más sabor aún. Acompáñame a la cocina y verás que maravilla. Eso sí, ¡traéte pan!
La receta de esta semana es estos estupendos Pimientos del piquillo rellenos de carne, un clásico del norte de España. Y aunque sea un plato más típico de una zona específica, no defraudará a nadie que lo pruebe. Si te estás preguntando cómo cocinar esta delicia, solo tienes que coger el delantal y seguir leyendo.