Los cítricos, con las naranjas valencianas como pieza más visible, son un ingrediente esencial en muchas recetas de cocina tradicional y de coctelería clásica y moderna. De ahí que a la hora de hacer la compra para cocinar o preparar unos cócteles busque las frutas de mejor calidad posible, ya sea en tienda física o haciendo la compra online, la
Poner en marcha un negocio de hostelería o una tienda de frutas requiere de mucho esfuerzo y de dotarlo con el mejor equipamiento disponible. Elementos de equipamiento que pueden mejorar el nivel del negocio pueden ser las neveras, la máquina de café o el exprimidor profesional de naranjas. Sobre las funciones y características de este último profundizamos en las siguientes
El uso o no de guantes en hostelería es uno de los temas más recurrentes del momento para los profesionales del sector. Se fabrican guantes de nitrilo desechables, de vinilo, de polietileno y de látex, pero para usarlos correctamente hay que conocer una serie de recomendaciones, que desarrollamos a continuación.
El equipamiento para hostelería es una de las claves en cualquier negocio de restauración y alimentación. Es muy importante contar con los elementos adecuados para la buena marcha del mismo. Desde cocinas o maquinaria para frío, como elementos de mayor envergadura, pasando por elementos más específicos, como batidoras de vaso o cortafiambres. Todos ellos se antojan imprescindibles si eres profesional
A la hora de seguir un estilo de vida saludable seguro que te vienen varias ideas o métodos a la cabeza. Pero lo que no puede faltar en ningún plan de vida sana es una alimentación equilibrada y evitar el sedentarismo. Incluir frutas y verduras, como manzanas, plátanos, cítricos, tomate, calabacín, etc. es sencillo y nos ayudará a conseguir nuestro
HortoGourmet, Gastronomía y Comunicación © 2025. Todos los derechos reservados
