Salmorejo

Salmorejo – RECETA

En esta primera semana del mes julio vamos a aprender a hacer el auténtico Salmorejo. Será la primera de las recetas saludables veraniegas más típicas y sabrosas de la gastronomía española que presentamos. Como ya sabes, se trata de un plato que proviene y se consume mucho en Andalucía, sobre todo en Córdoba. Y que además, por su sencillez, frescura […]

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Mermelada de tomate

Mermelada de tomate paso a paso – RECETA

Hoy preparamos una rica mermelada de tomate casera. En esta nueva entrada de la sección de recetas de cocina saludable damos un paso más. Explicaré la elaboración de un tipo de plato diferente a lo que habíamos hecho hasta ahora y, además, el primero dulce.

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Consejos de cocina y trucos prácticos

Los nutrientes y su importancia para el organismo

En este artículo hablamos sobre los grupos de nutrientes que contienen los alimentos para nuestro organismo. Tras haber hablado ya en la sección consejos prácticos sobre la planificación de la dieta semanal, desgranamos la importancia que tienen cada uno de los nutrientes para nuestro organismo. Ellos son la base necesaria para que nuestro cuerpo funcione de manera equilibrada.

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Tortilla de patatas y calabacín

Tortilla de patatas y calabacín – RECETA

En nuestra nueva receta saludable de la semana te queremos presentar un clásico de la gastronomía española reinventado: tortilla de patatas y calabacín. Se trata de una plato sencillo, ya que su elaboración es similar a la de cualquier otra tortilla, y además es muy sabroso. Si eres amantes de este clásico, no te pierdas esta receta a la que […]

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Cómo planificar la dieta semanal

En el artículo destacado de esta semana aprendemos a cómo planificar la dieta semanal. Así, actualizamos nuestra sección de consejos prácticos con una serie de pautas sencillas para organizar un menú semanal sano y equilibrado. Para ello, hay una serie de pasos que tenemos que seguir. ¿Los vemos?

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