Verduras, frutas y hortalizas

El pepino, mucho más que una verdura

Con este artículo de las propiedades del pepino seguimos conociendo más a fondo las diferentes verduras y hortalizas. Esta semana vamos a hablar detalladamente sobre esta verdura típica de los invernaderos de Almería. Además, se utiliza mucho en esta época del año en recetas tan típicas como el gazpacho. Otros artículos relacionadosLa acelga, fuente de sabor y vitaminasAlcachofa, composición y […]

 
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El melón, el complemento vitamínico del verano

Ya que estamos bien avanzada la primavera y cerquita del verano vamos a descubrir las propiedades del melón. Es la ocasión de hablar de uno de los productos estrella de la temporada de calor. Aunque es considerada una fruta, su planta y su cultivo tienen muchas similitudes con las hortalizas, sobre todo en Almería. Así que no está del todo […]

 
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La calabaza, una verdura versátil rica en vitamina A

Hoy queremos que conozcáis las curiosidades y propiedades de la calabaza. Es una de las verduras que podremos consumir en la temporada de primavera. Aunque también es cierto que hay muchas variedades de otoño. Es un alimento que todos conocemos y sabemos identificar visualmente, pero no sé hasta qué punto tiene que ver con la tradición estadounidense de Halloween. Digo […]

 
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La judía, un antioxidante diurético y digestivo

Hoy, en nuestro habitual artículo de presentación de verduras, vamos a hablar de una de las hortalizas más importantes. Tanto por tipos como por variedades de la misma. Te cuento las curiosidades y propiedades de la judía verde. Otros artículos relacionadosEl brócoli, ¿la verdura más completa?El espárrago, una verdura muy ligera y sabrosaLa acelga, fuente de sabor y vitaminasLa lechuga, […]

 
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