Tras el verano, nos metemos en faena y empezamos con los precios en origen de hortalizas del mes de julio. Veremos en este artículo la evolución de las cotizaciones de las hortalizas más cultivadas en los campos almerienses. Éste es un mes de bajos precios normalmente y en el que hay cambio de cultivos de cara a la nueva campaña. […]
Esta semana, queremos presentarte nuestra nueva receta, que es un sabroso y sencillo plato de Espagueti con verduras y salsa de soja. A pesar de que las vacaciones están a la vuelta de la esquina, en HortoGourmet no dejamos de cocinar. Por lo tanto, seguimos preparando deliciosos platos, donde las verduras y hortalizas de Almería juegan un papel importante.
No faltamos a nuestra cita semanal con la pizarra de precios en origen y en mercados mayoristas de hortalizas en Almería. En esta ocasión, veremos los movimientos más importantes de las hortalizas durante la semana 26 del año, la que ocupó entre el 23 y el 29 de junio. Como sabes, en este enlace también te dejamos el artículo con […]
En esta primera semana del mes julio vamos a aprender a hacer el auténtico Salmorejo. Será la primera de las recetas saludables veraniegas más típicas y sabrosas de la gastronomía española que presentamos. Como ya sabes, se trata de un plato que proviene y se consume mucho en Andalucía, sobre todo en Córdoba. Y que además, por su sencillez, frescura […]
Hoy vamos a ver cómo pelar un tomate de forma rápida y sencilla. No sé si te pasa, pero pelar tomates hasta descubrir este truco era un auténtico infierno. Tanto que, muchas veces, decidía saltarme este paso. Pero eso ya es agua pasada, ahora, en un abrir y cerrar de ojos tendremos los tomates perfectamente pelados sin apenas esfuerzos. Para […]
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