Hago un paréntesis en mi parón veraniego para aconsejarte sobre los tipos de vino que podemos encontrar para endulzar nuestras recetas. Conocemos bien el papel que juega el vino en el maridaje de los platos, pero ¿sabes de su importancia cocinando? En este artículo te cuento algunas pautas al respecto, que te resultarán muy útiles en tus platos. Así que, […]
En estos últimos tiempos seguramente te hayas animado a comprar carne de calidad para consumir en casa. Hasta ahora, muchos de nosotros solíamos dejar más este tipo de alimento para cuando íbamos a algún restaurante. Pero con las circunstancias actuales, encontrar carne online o en la carnicería del mercado se ha convertido en algo fundamental para mantener el grado de […]
Si por fin te has decidido a tomar café de calidad en tu día a día, seguramente te preguntes cómo conseguirlo. Y siendo éste el caso, tenemos que profundizar en el conocido Café de especialidad, el que presenta los mayores estándares de calidad que podemos encontrar. Si aún no estas familiarizado con este término o te resulta confuso, acompáñame a […]
En el artículo de consejos de esta semana vamos a aprender todo lo necesario para cocinar con arroz integral. Este tipo de alimento está ganando terreno al tradicional y es recomendable conocerlo más a fondo antes de usarlo en nuestras recetas. Así que, si todavía no lo has hecho, ponte el delantal y vente conmigo a cocer arroz integral.
Envasar los alimentos al vacío es la mejor forma de conservar intactas sus propiedades. Aún así, la mayoría de las personas suelen congelar los alimentos con el fin de que no se dañen, pero en realidad, no saben que no se puede hacer con todos. No hay nada peor que tener que echar a la basura alguna comida que se […]
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