Risotto de ajo negro – RECETA

Hoy te presento un delicioso Risotto de ajo negro, un ingrediente cada vez más de moda en la cocina. Hace ya unos años que lanzaron esta variedad de ajo al mercado y ha convencido por su sabor y propiedades. Si aún estabas preguntándote qué cocinar con ajo negro, sigue leyendo esta receta, que es muy interesante. Puedes compartir este artículo […]

 
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Pimientos del piquillo rellenos – RECETA

La receta de esta semana es estos estupendos Pimientos del piquillo rellenos de carne, un clásico del norte de España. Y aunque sea un plato más típico de una zona específica, no defraudará a nadie que lo pruebe. Si te estás preguntando cómo cocinar esta delicia, solo tienes que coger el delantal y seguir leyendo. Puedes compartir este artículo o […]

 
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Raviolis de espinacas y queso ricotta – RECETA

Hoy presento estos estupendos Raviolis de espinacas y queso ricotta. Poco a poco, vamos a recuperar el ritmo en la sección de recetas de cocina saludables. Por eso, esta semana además del Bellini que ya presenté, tenemos este plato de pasta casera, que requiere su tiempo de preparación pero que realmente merece la pena. Prepara tus utensilios para hacer pasta, […]

 
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Ñoquis de calabaza con pesto de rúcula

Ñoquis de calabaza con pesto de rúcula – RECETA

Hoy te traigo una nueva receta de Ñoquis de calabaza con pesto de rúcula para darle sabor y color al otoño-invierno. Eso sí, es mi primera incursión en el mundo de este tipo de pasta, así que, como verás, son más grandes de la cuenta y un poco feos. Pero como se trata de un plato delicioso, estoy seguro de […]

 
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Risotto de remolacha – RECETA

Otoño es una época que nos trae diferentes sabores en sus frutas y verduras y lo quiero aprovechar cocinando este Risotto de remolacha. Se trata de un plato principal repleto de color y sabor, y como siempre, el risotto nos acerca un poco más a la cocina italiana. Corre a por el delantal y ¡a cocinar! Puedes compartir este artículo […]

 
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