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Entrada pequeña, sin nada que llame en exceso la atención. Así, nos recibe Kai Sushi Bar, uno de los mejores restaurantes japoneses de todo el País Vasco. No estoy exagerando. Porque no es nada fácil encontrar cocina asiática o especializada en algún país de ese gran continente, que aúne calidad y buen hacer, en una región con tanto arraigo a