Vamos con otra de las recomendaciones de cara a estas navidades, además un vino imprescindible, como es el caso del famoso Viña Tondonia Reserva. Se trata de una de las elaboraciones más clásicas y especiales de toda Rioja, ya que R. López de Heredia trabaja con una metodología que a día de hoy es única en nuestro país. Y no
Borsao Zarihs es uno de los vinos que quiero recomendar para estas navidades, que ya se nos echan encima. Se trata de una elaboración tinta de Bodegas Borsao, bajo la D.O. Campo de Borja, una de esas zonas productoras que a menudo se nos suelen olvidar, pero donde se hacen cosas muy pero que muy interesantes.
Continuamos descorchando grandes vinos durante estos días, tales como este Mimao 2022 que disfrutamos a continuación. Esta vez nos trasladamos a la no tan conocida por el público D.O. Navarra, donde la Bodega Inurreta nos deleita con una garnacha tinta de época. Ponte cómodo y prepara tu copa, porque los vinos de esta bodega merecen mucho la pena.
El siguiente vino que pasa por nuestra zona de cata es este Mendi tempranillo 2020, elaborado por Mendieta Osaba Wines. Una vez más, viajamos hasta la estupenda Rioja alavesa para encontrar y descorchar este vino tinto, que viene de la mano de un pequeño productor, lo cual lo hace más atractivo todavía. ¡Veámoslo!
Volvemos a nuestra querida Rioja alavesa para descorchar otro gran vino, este Izadi crianza 2021. Se trata de un vino y una bodega especial, ya que es la representación perfecta de lo que hace unos años se consideró el cambio de paradigma en la elaboración de la región. Por aquel entonces, a este cambio y a las bodegas que lo
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