Vamos con otra de las recomendaciones de cara a estas navidades, además un vino imprescindible, como es el caso del famoso Viña Tondonia Reserva. Se trata de una de las elaboraciones más clásicas y especiales de toda Rioja, ya que R. López de Heredia trabaja con una metodología que a día de hoy es única en nuestro país. Y no
Borsao Zarihs es uno de los vinos que quiero recomendar para estas navidades, que ya se nos echan encima. Se trata de una elaboración tinta de Bodegas Borsao, bajo la D.O. Campo de Borja, una de esas zonas productoras que a menudo se nos suelen olvidar, pero donde se hacen cosas muy pero que muy interesantes.
El pasado viernes tuve el privilegio de asistir a un Pop Up organizado por la D.O. Navarra en Bilbao, donde pude conocer de primera mano algunos de los proyectos más interesantes de vinos de Navarra. Durante toda la jornada, se organizaron varias catas de vinos, donde los asistentes pudieron disfrutar de las mejores elaboraciones, además de contar con una zona
Hablemos, por fin, de Bhilar Plots blanco, un vino muy interesante y con una relación calidad precio muy recomendable, elaborado por una de nuestras bodegas favoritas, Bodegas Bhilar. Vámonos directamente a los viñedos de la localidad alavesa de Elvillar y veamos con qué nos puede sorprender.
Hace ya algún tiempo que descorchamos este Clos Ibai Garnacha Blanca 2021, pero aún lo tengo fresco en el recuerdo y creo que es un gran vino blanco al que le debes dar una oportunidad. Volvemos a nuestra querida Rioja, una zona elaboradora muy prolífica y que en los últimos tiempos está apostando por blancos de muchos quilates.
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