Pizarra de precios de hortalizas diciembre 19

Una vez finalizado el 2019, vamos a conocer las novedades en los precios en origen de hortalizas del último mes. Así, veremos cómo finalizaron el año las variedades más importantes del campo almeriense.

Además, puedes comparar con los precios de hortalizas del mes de noviembre aquí.

Precios en origen de hortalizas diciembre 19 HG Gastronomía

Desglose de precios en origen de hortalizas diciembre 19.

Arrancamos con las cotizaciones de la berenjena, donde los precios en origen descendieron ligeramente respecto al mes de noviembre.

En el calabacín verde vemos un precio medio muy similar al del mes anterior, aunque unos céntimos por debajo.

En la judía verde los cambios también fueron pequeños. La judía plana mejoró ligeramente, mientras que la judía redonda perdió algo de valor.

Pasamos al pepino, donde hubo de todo un poco. El pepino español bajó 0,10 €/kg, el pepino Almería cotizó practicamente al mismo precio y el pepino francés subió 0,17 €/kg.

En el pimiento encontramos las mejores noticias del mes, ya que todos presentaron mayores precios en origen que en noviembre. Las subidas estuvieron entre los 0,08 €/kg del pimiento Lamuyo y los 0,18 €/kg del pimiento italiano.

Acabamos revisando los precios del tomate, donde también vemos precios más altos que en el mes anterior. Destacan las subidas del tomate rama en 0,20 €/kg y del tomate larga vida en 0,14 €/kg. El único que no experimentó cambios fue el tomate liso.

Conclusión sobre la pizarra de precios de diciembre.

Podemos decir que los precios en origen de hortalizas tuvieron sabor agridulce en el mes de diciembre, con subidas y bajadas diversas, aunque ligeras. Hubo algunas variedades con buenas mejoras y otras que cayeron a niveles bastante bajos. Muchos agricultores esperaban mejores cotizaciones en diciembre, pero no fue así. Esperemos que este mes de enero sea más próspero para ellos.

FUENTE: Observatorio de Precios y Mercados Junta Andalucía

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