Ya ha terminado el primer mes del 2019 y es buen momento para conocer los precios en origen de hortalizas del mes de enero. Ya sabes que aquí vemos los movimientos más importantes en las cotizaciones en origen de los hortícolas cultivados en invernadero.
Además, puedes consultar la pizarra de diciembre haciendo clic aquí.
Desglose de precios en origen de hortalizas en enero.
Arrancamos con los precios de la berenjena, donde vemos cotizaciones altísimas. Ambas variedades por encima de los 1,35 €/kg y con subidas superiores a los 0,72 €/kg respecto a diciembre.
El calabacín verde también presentó una espectacular subida de precio en origen. En concreto, de 0,71 €/kg, que lo dejó con una cotización excelente.
En cuanto a la judía verde, las noticias son similares a las dos hortalizas anteriores. La judía plana subió 1,30 €/kg y la judía redonda 1,01 €/kg.
Pasamos al pepino, cultivo muy importante en el sur de España. La nota general también fue la subida de precios para las tres variedades. Oscilaron entre los 0,15 €/kg del pepino francés y los 0,25 €/kg del pepino Almería.
El pimiento fue la hortaliza que sorprendentemente presentó pocas o ninguna mejora en sus precios. Varias variedades bajaron ligeramente, pero el pimiento Lamuyo perdió 0,16 €/kg respecto a diciembre. Es curioso porque venía siendo la verdura más consistente desde hace varios años.
Terminamos viendo los precios en origen del tomate. Aquí encontramos subidas para casi todas las variedades, exceptuando el tomate asurcado. La subida más destacada (+0,14 €/kg) se la llevó el tomate larga vida. El tomate pera y el tomate rama también subieron ligeramente. Éste último cotizó con una media bastante alta.
Conclusión final sobre los precios en origen de hortalizas en enero 19.
La verdad es que los precios en origen de hortalizas fueron en general muy positivos en este inicio de año. Prácticamente todas las variedades mejoraron sus cotizaciones, con algunas marcando precios realmente altos. Por tanto, los agricultores pueden estar satisfechos con este inicio de año.
¡Hasta el próximo mes!
FUENTE: Observatorio Precios y Mercados Junta Andalucía
