Esta semana queremos continuar con nuestro análisis del precio en origen del calabacín. Como ya sabes, estamos profundizando en las cotizaciones de cada una de las variedades de las distintas hortalizas, durante la pasada campaña 2013-2014.
Como dijimos, nos basaremos en los datos que tenemos publicados en HortoGourmet desde febrero hasta el final de campaña.
Hoy analizaremos con detalle el caso del calabacín verde.
Análisis del precio en origen del calabacín verde.
Observando el gráfico y la tabla de precios mensuales del calabacín en Almería, el primer dato que llama la atención es que sus cotizaciones a lo largo del período estudiado fueron bastante bajas.
Vemos que el precio más alto que marcó fue de sólo 0,27 €/kg en el mes de febrero. Para después, iniciar una sucesión de caídas hasta el final de la campaña, con la excepción de dos leves mejoras en los meses de mayo y julio. Este último descenso, debido más a la escasez de producción de esas fechas que a otra cosa.
Rentabilidad para los productores.
Por lo tanto, vemos que la rentabilidad del calabacín para los agricultores que se decantaron por esta hortaliza fue inexistente, ya que el precio medio de los meses analizados alcanzado sólo fue de unos 0,19 €/kg.
En las próximas semanas iremos desvelando si el calabacín fue la hortaliza con peores precios en origen durante esta última campaña. Pero desde ya, admitimos apuestas. ¿Qué opinas tú?
