Los cítricos, con las naranjas valencianas como pieza más visible, son un ingrediente esencial en muchas recetas de cocina tradicional y de coctelería clásica y moderna. De ahí que a la hora de hacer la compra para cocinar o preparar unos cócteles busque las frutas de mejor calidad posible, ya sea en tienda física o haciendo la compra online, la […]
Nos sumamos a la Negroni Week 2024 con el lanzamiento de la receta de este Coffee Negroni. Como sabes, el clásico trago de la hora del aperitivo tiene multitud de variantes y esta es una de las más populares entre los cocktail aficionados. Como ya te imaginarás, el café va a ser uno de los elementos estrella de esta variante. […]
En los últimos tiempos el Ron Old Fashioned ha sumado adeptos, de tal forma que incluso le está ganando en popularidad al Old Fashioned original, el que se hace con Bourbon. Quizá te estés preguntando cómo es esto posible y la verdad es que las razones son bien sencillas: el ron tiene tantas o más variantes en sabor y aromas […]
Quiero presentar este cóctel llamado Citrus Cooler, antes de tomarme un tiempo de descanso con las publicaciones. Se trata de la última bebida que he creado con vistas a refrescar las tardes calurosas del verano 2020. Verano que ya está con nosotros y que, dadas las circunstancias, tendremos que aprender a disfrutar de forma diferente. ¿Me acompañas a ver la […]
Gracias a esta nueva Ensalada de cítricos con salsa crujiente nos metemos de lleno en la temporada de calor. Este año se presenta algo diferente a lo habitual, pero nosotros trataremos de que con buenas recetas sea más llevadero. Este plato que combina ingredientes dulces, amargos y crujientes es perfecto para refrescar nuestras comidas. Acompáñame y te cuento cómo prepararlo.
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