Volvemos a nuestra querida Rioja alavesa para descorchar otro gran vino, este Izadi crianza 2021. Se trata de un vino y una bodega especial, ya que es la representación perfecta de lo que hace unos años se consideró el cambio de paradigma en la elaboración de la región. Por aquel entonces, a este cambio y a las bodegas que lo impulsaron se le conoció como la ‘nueva ola de Rioja’.
Te estarás preguntando porqué y eso es lo que vamos a ver en las próximas líneas.
Elaboración de Izadi crianza 2021.
Ubicada en el triángulo (de ahí el emblema de su etiqueta) que forman las localidades de Villanueva, Samaniego y Ábalos en la Rioja Alavesa, Bodegas Izadi fue un innovador proyecto creado por Gonzalo Antón y un grupo de amigos en 1987. Su objetivo era expresar al máximo el fruto de su entorno y elaborar vinos donde la presencia de la fruta fuese más evidente.
Todo esto lo plasman en cada botella a través de uvas de 178 hectáreas de viñedos, de las cuales 70 son de su propiedad.
Izadi crianza se elabora únicamente con uvas de la variedad tempranillo, que proceden de viñas de unos 45 años de edad de media. Los viñedos están plantados en suelos calcáreo-arcillosos a una altitud de entre 450 y 550 metros con orientación noreste-suroeste. Las uvas se cultivan combinando criterios de viticultura integrada con métodos tradicionales en el cuidado del suelo.
Este vino tinto crianza se elaboró empezando con una vendimia manual, seguida de despalillado y un leve estrujado. Realizó la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, pasó por una crianza de 14 meses en barricas de roble americano (70%) y de roble francés (30%), de las cuales el 20% eran nuevas.
Ficha de cata del vino.
Al descorchar y servir Izadi crianza 2021 nos encontramos con un vino de capa alta y color granate.
En nariz destaca por sus aromas a fruta negra madura, como mora y ciruela, con sutiles toques especiados y ahumados.
En boca es un vino muy elegante y equilibrado, con taninos muy bien trabajados y acidez perfectamente bien integrada. Es un vino goloso en el paladar, de paso ligero y final medio-largo.
DOCa Rioja.
100% Tempranillo.
14’5% volumen alcohólico.
Valoración final de Izadi crianza 2021.
Izadi es el vino perfecto para tener en una misma botella el estilo clásico de un crianza de Rioja a la vez que introduces las características más modernas de la ‘Nueva Rioja’. Un vino tinto elegante, frutal y con los toques especiados que tanto gustan a los paladares más exigentes.
Si estás buscando esa combinación clásica y moderna, sin duda este es el vino que debes adquirir. Izadi crianza es versátil, se adapta a diferentes tipos de ocasiones y, además, se vende a un precio más que decente.
Precio: 11 € aproximadamente.
Valoración final: 7’75/10.
