Hoy queremos retomar nuestros artículos sobre los cotizaciones en origen de las hortalizas de Almería durante la última campaña, tal y como hicimos el año pasado. Empezaremos conociendo el precio en origen de la berenjena y sus dos variedades principales cultivadas en invernadero. Así, podremos ver si el precio medio final de la campaña 2014-2015 ha mejorado o empeorado respecto a la campaña anterior.
Te dejamos enlazado el artículo del año anterior pinchando aquí.
Los precios que vemos y la media final que obtenemos son los que obtuvo la berenjena entre septiembre de 2014 y agosto de 2015, con la salvedad de que no disponemos datos de este último mes del período analizado.
Análisis del precio en origen de la berenjena.
En primer lugar, cabe destacar que la variedad de berenjena rayada marcó siempre un precio más alto que la berenjena larga en todos y cada uno de los meses de la campaña. Nuestros datos de la campaña anterior mostraban lo mismo.
Podemos observar también a la vista de los datos, que ambas variedades de berenjena marcaron sus precios máximos en el mes de enero, en pleno invierno, cuando en el resto de Europa, principal zona de comercialización, la producción está en mínimos. Desde ese momento, los precios fueron cayendo progresivamente hasta el final de la campaña.
En el caso de la berenjena larga la caída fue más acusada, ya que en marzo ya tuvo precios muy bajos, de solo 0,32 €/kg, y se mantuvo en esos niveles hasta el final de campaña.
Sin embargo, la berenjena rayada se mantuvo con buenos precios hasta el mes de mayo, alargando así mucho más su rentabilidad en la campaña 2014-2015.
Rentabilidad y conclusión.
Por último, queremos hablar del precio medio final del período analizado. En el caso de la berenjena larga fue de 0,42 €/kg, lo que se antoja insuficiente y no muy rentable para los agricultores almerienses, mientras que la berenjena rayada obtuvo un precio medio total de algo más de 0,78 €/kg, lo que supone unas ganancias medias más que aceptables para los productores.
En resumen, podemos decir que la berenjena rayada fue la variedad de berenjena que trajo alegrías a los agricultores la pasada campaña, ya que vieron compensados sus esfuerzos con una buena rentabilidad media.
En las próximas semanas continuaremos analizando los precios y rentabilidades del resto de hortalizas de Almería. ¡Estad atentos!
De donde es origen de la berenjena rallada
¿A qué te refieres? ¿Precio o procedencia?